"Si yo arrancaba con Malbec, tal vez iba a ser bueno pero no se iba a destacar porque hay miles"
Nicolás Gabardós, joven enólogo oriundo de Godoy Cruz (Mendoza), apuesta a imponer el Syrah en un mercado predominado por el Malbec. "Yo Sabía iba a ser dificil de impactar en el mercado pero la idea era que si se lograba hacer un buen vino y que fuera reconocido se iba a destacar del resto de emprendimientos", bajo esas palabras, Gabardós muestra su entusiasmo en materia vitivinícola. Escuchá el díalogo completo en el siguiente audio:
LA FRASE
"En el 2009 en mi casa empecé a hacer mis propios vinos en mi cochera, y así nació todo"
Por Fabricio Villarreal
@FabriVillarreal
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