"El Pisco es para tomarlo de a besitos, es una joya peruana"

 "Jamás pensé en dedicarme 

al mundo del vino, solo era un hobbie"

    Lucero Villagarcía, sommelier especialista en Pisco y presidente de la Asociación Peruana de Sommeliers estuvo en comunicación con Más Vinos Que Nunca de Radio Continental Córdoba FM 103.5 para hablar de lo que ella define como la joya peruana. "El Pisco es un destilado que se puede lograr con 8 uvas con personalidades totalmente distintas", comentó Lucero, quien a su vez mencionó que la gastronomía les está "abriendo las puertas" en cuanto a la difusión. "Me di cuenta de lo poco que conocíamos los peruanos acerca del Pisco; si bien hemos avanzado, aún falta mucho" analizó la sommelier. ¿Querés saber en qué consiste la preparación del Pisco? escuchalo en la siguiente nota:

LA FRASE

"Cuando conocí el Pisco como lo conozco ahora me enamoré y dije que me tenía que dedicar a la difusión del Pisco" 

Por Fabricio Villarreal

@FabriVillarreal

#ExpoDelicatessenyVinos: todo lo que tenes que saber de la 10ma edición junto a Andrea Ravich

"Es un evento muy complejo de organizar"

    Se viene la décima edición de Expo Delicatessen & Vinos en el Hotel Sheraton Córdoba, será durante los días 9, 10, 11 y 12 de junio a partir de las 18. Andrea Ravich, directora de Joint Group y organizadora de la Expo, visitó los estudios de Radio Continental Córdoba FM 103.5 para contar la propuesta de la edición número 10. "Estamos estudiando muchos las tendencias y creamos algo para esa tendencia o para esa necesidad que vemos en el mercado", analizó Andrea en Más Vinos Que Nunca y a su vez mencionó qué será lo nuevo en este año: "Le hemos agregado un sector donde va a haber stands de alimentos para celíacos, veganos, orgánicos, sin glucosa, sin gluten", en lo que significa una gran resolución.

   "Expo Delicatessen & Vinos es la Classic, es decir con la que se empieza, cuenta con más de 150 expositores, en el 2008 con la tendencia del consumo de vinos de alta gama y bodegas boutique organizamos la salta de alta gama: consta en unas 20 bodegas en las que solo degustas vinos de precios superiores a 150 o 200 pesos; no hay gastronomía, es un espacio reducido con un cupo muy acotado y para ingresar la gente tiene que adquirir la entrada full". Escuchá el audio completo en el siguiente enlace:

LA FRASE:

"La profesión va por dentro, es lo que hemos logrado por la experiencia pero no quiere decir que no haya nervios"

Por Fabricio Villarreal

@FabriVillarreal

En el país del Malbec, Nicolás Gabardós aventura al Syrah en Mendoza con Vinos Luna Roja

"Si yo arrancaba con Malbec, tal vez iba a ser bueno pero no se iba a destacar porque hay miles"

    Nicolás Gabardós, joven enólogo oriundo de Godoy Cruz (Mendoza), apuesta a imponer el Syrah en un mercado predominado por el Malbec. "Yo Sabía iba a ser dificil de impactar en el mercado pero la idea era que si se lograba hacer un buen vino y que fuera reconocido se iba a destacar del resto de emprendimientos", bajo esas palabras, Gabardós muestra su entusiasmo en materia vitivinícola. Escuchá el díalogo completo en el siguiente audio:

LA FRASE

"En el 2009 en mi casa empecé a hacer mis propios vinos en mi cochera, y así nació todo"

Por Fabricio Villarreal

@FabriVillarreal

"El vino es el mejor embajador que tiene la Argentina", Gabriel Fidel presentó su libro de Enoturismo

"Lo que busca el turista es la identidad, 

busca aprender, busca tener experiencia"

(Foto: EDIUNC UNCUYO)

    Gabriel Fidel, presidente de la fundación PROMendoza, presentó en Más Vinos Que Nunca de Radio Continental Córdoba FM 103.5 su nuevo libro "Turismo del Vino: La Experiencia Argentina". En el mismo se pretende que el turista pueda entender la identidad de una región vitivinícola basandosé en su historia, cultura, gastronomía, arquitectura, geografía y paisaje, para así poder diferenciar las distintas áreas del vino. "No es lo mismo ir a Cafayate que ir a San Juan o al Valle de Uco", afirmó Fidel, quien a su vez remarcó que su libro tiene una parte conceptual con la lectura de distintos investigadores del mundo, basicamente lo que se pretende es abordar la siguiente temática: "¿qué entendemos por esto del turismo del vino?", en palabras del mandatario. Además, el especialista brindó su lectura sobre la vitivinicultura de Córdoba, destacando el trabajo de Nicolás Jascalevich en cuanto a identidad y sugiriendo que en la provincia se implementen las Bodegas Garage, con poca producción, combinando la gastronomía y vender el producto a los turistas. En el siguiente audio podés escuchar la nota completa:

LA FRASE:

"Por ahí en el país no vinculan a Córdoba con el vino 

y no saben que una de las  primeras cepas que hubo en la Argentina fueron en Córdoba"

Por Fabricio Villarreal

@FabriVillarreal

Vulliez Sermet: una Bodega que apuesta al Tannat en Entre Ríos

"Primero queremos conquistar 

el mercado en donde estamos produciendo"

    El propietario de Vulliez Sermet, Jesús Vulliez, estuvo en comunicación con Más Vinos Que Nunca de Radio Continental Córdoba FM 103.5, donde comentó de los inicios de la bodega en el siglo XIX y además expresó cuales son sus expectativas en materia de producción. El titular aclaró que "el proyecto era empezar con poca producción, y una vez que funcionase ir agrandando", teniendo en cuenta las dificultades climáticas que complicaban el panorama vitivinícola. Escuchá el audio con la nota completa en el siguiente enlace:

LA FRASE:

"Vemos que tenemos un futuro en la provincia"

Por Fabricio Villarreal

@FabriVillarreal

"La radio no va a morir nunca" la locutora Nora Covassi nos visitó en Más Vinos Que Nunca

"Era muy común acostarse a escuchar 

y dormirse con la radio encendida"

    "Yo nací con una radio adentro" fue una de las frases en medio de una charla entre profesionales del vino y de los medios de comunicación. Nora Covassi, prestigiosa locutora de la radiofonía cordobesa, estuvo en Más Vinos Que Nunca de Radio Continental Córdoba FM 103.5 donde contó su experiencia y por supuesto, con la bebida nacional de por medio como tradicionalmente realiza el programa federal de vitivinicultura. Escuchá la nota completa en el siguiente audio:

LA FRASE:

"El de la radio es un bicho raro, 

te pica y no lo dejás nunca más"

Por Fabricio Villarreal

@FabriVillarreal

Problemas para el mercado interno: El Malbec sufrió un 25% de merma respecto a 2015

Los efectos climáticos de "El Niño" 

causaron estragos en la cosecha

    Hugo Carmona, ingeniero agrónomo de la delegación San Juan del Instituto Nacional de Vitivinicultura, estuvo en comunicación con Más Vinos Que Nunca de Radio Continental Córdoba FM 103.5 y brindó importantes datos acerca de la cosecha en la provincia y en la región: hubo una merma del 27% en la cosecha sanjuanina, es decir, la más baja en los últimos 59 años; Mendoza cuenta con un 39% menos de uvas respecto del año pasado. Escuchá la nota completa en el siguiente audio:

LA FRASE

"Tendremos problemas en el 

mercado interno para promocionar el Malbec"

Por Fabricio Villarreal

@FabriVillarreal